Vodka / Wodka

Allgemeine Informationen über Vodka / Wodka

Vodka / Wodka ist in den meisten Fällen farblos. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 37,5% bis 80% und mehr. Als fast neutral kann der Geschmack bezeichnet werden was die Spirituose zu einem tollen Grundstoff zum mixen von Cocktails macht. In den vergangenden rund 25 Jahren kamen auch geflavourte (mit meist natürlichen Aromastoffen aromatisierte Vodkas / Wodkas) auf den Markt. Immer wieder neue Geschmacksrichtungen werden am Markt plaziert. Wichtigste Produktionsländer sind Schweden, Polen, Finnland, die Ukraine und Russland.

In den letzten Jahren hat sich die Spirituose immer mehr zum In-Getränk entwickelt. Heute wird das Destillat auch in hochwertigen Bars pur getrunken. Dies liegt unter anderem auch an der hohen Anzahl von Lifestyle-, Premium- und Luxusvodkas die nach und nach die Szene betreten haben und noch immer betreten. Weltweit anerkannte Modedesigner zum Beispiel wittern das schnelle Geld und geben ihren Namen für mehr oder weniger gute und innovative neue Produkte her. Im Vordergrund steht hier nicht zwingend die Qualität, sondern vielmehr die Aufmachung der Flasche sowie die Geschichte rund um die Entstehung. Durch gut gemachte Werbekampagnen und immer neue Flaschendesigns wird versucht, auch dem gut betuchten potenziellen Kunden das Produkt schmackhaft zu machen. Ob ein Vodka / Wodka nun durch Milch, Kohlenstaub oder sogar durch Diamantenstaub gefiltert- oder die Flasche mit Swarovski-Kristallen besetzt sein muss, sei dahingestellt. Für den Gaumen erschliessen sich jedoch neue Geschmackswelten...und die Absatzzahlen dieser Spirituose steigen.

Vodka / Wodka kann aus den folgenden 3 Grundstoffen destilliert werden

1) Getreide: Im Osten Europas wird meist Roggen verwendet. Der Vodka / Wodka schmeckt leicht, lieblich, mild, weich und süsslich. Deshalb gilt      Roggen als am besten geeigneter Ausgangsstoff. Im Westen von Europa wird mehr Weizen benutzt.

2) Kartoffeln: Zur Herstellung seit dem 19. Jahrhundert Verwendet. Meist ist der Geschmack mächtiger und süsser als bei Vodka der aus      Weizen destilliert wurde. In Polen und der Ukraine werden Vodkas / Wodkas meistens aus Kartoffeln gemacht.

3) Melasse: Als Nebenprodukt der Zuckerproduktion fällt Melasse an. Von der Qualität her der wohl schlechteste Grundstoff für die Herstellung. Der     Geschmack ist meist süsser als bei Bränden die aus Getreide hergestellt werden.


Die bekannten Absolut Vodka Sorten hier noch einmal in der Übersicht

Absolut Vodka Peppar (1986) --> Pfeffer
Absolut Vodka Citron (1988) --> Zitrone
Absolut Vodka Kurant (1992) --> Schwarze Johannisbeere
Absolut Vodka Mandrin (1999) --> Orange / Mandarine
Absolut Vodka Vanilia (2003) --> Vanille
Absolut Vodka Raspberri (2004) --> Himbeere
Absolut Vodka Apeach (2005) --> Pfirsich
Absolut Vodka Ruby Red (2006) --> Grapefruit
Absolut Vodka Pears (2007) --> Birne
Absolut Vodka Mango (2008) --> Mango
Absolut Vodka Berri Açaí (2010) --> Acai / Blaubeere / Granatapfel
Absolut Vodka Watkins (2011) --> Kaffee / Mandel / Karamell / Chili
Absolut Vodka Orient Apple (2011) --> Rote, grüne und gelbe Äpfel / Ingwer
Absolut Vodka Illusion (2011) --> Pur
Absolut Vodka Mode (2011) --> Pur
Absolut Vodka Pur --> 40% vol.
Absolut Vodka Red --> 50% vol.
Absolut Vodka 100 --> 50% vol.
Absolut Vodka Level --> Premium-Vodka von Absolut Vodka